Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
ChezCachou

Muffins light flocons d'avoine et fruits secs

28 Février 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light, #Petit déjeuner

Muffins light flocons d'avoine et fruits secs

J'ai trouvé cette recette de cuisine sur une de mes pages préférées : le blog de Cékikilafée. J'ai apporté quelques modifications. N'hésitez pas à regarder ses recettes de pâtisseries. Je vous mets la version au Companion mais vous pouvez la faire sans robot.

 

Ingrédients (14 muffins):

 

2 oeufs

80g de cassonade

100g de compote de pomme

350ml de lait écrémé

250g de flocons d'avoine

1 cs de vanille liquide

1/2 cc de sel

1/2 sachet de levure chimique

1 cc de cannelle en poudre

150g figues sèches (ou abricots secs, pruneaux etc)

40g poudre de noisettes

Éclats de noix ou de noisettes

 

Dans le bol du robot Companion, muni du couteau pétrir / concasser, mettre tous les ingrédients (dont les 3/4 des fruits secs coupés en morceaux). Réserver quelques fruits secs et les éclats de noix pour mettre sur les muffins

Mélanger Vit 8/30 sec. Racler les bords avec la spatule.

La pâte est assez liquide c’est normal.

Laisser reposer durant 30 minutes, afin que les flocons d'avoine gonflent.

Pendant ce temps, couper les fruits secs restant en petits morceaux et les noix.

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.

Remplir les moules à muffins (utilisez si vous avez des caissettes à muffins dans les moules).

Déposer sur les muffins des morceaux de fruits secs réservés.

Cuire durant 25 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Vous pouvez retrouver la recette originale de Cékikilafée sur sa page.

 

Bon appétit !

 

Si vous aimez mes recettes et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog).

 

Vous pouvez dorénavant me rejoindre aussi sur notre groupe de cuisine. Vous pouvez retrouver toutes nos recettes et partager vos recettes, vos réalisations avec ou sans robots. Voici le lien:https://www.facebook.com/groups/1202815203072780/

 

 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article