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ChezCachou

Brownies sans beurre

13 Avril 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light

Brownies sans beurre

J'avais envie de tester cette recette de dessert vue sur internet. Ce brownie sans beurre est moelleux et léger. Mes testeurs ont été surpris d'apprendre la présence de fromage blanc. J'ai réalisé cette pâtisserie au Companion mais vous pouvez la faire sans robot.

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

150 g de chocolat noir

100 g de fromage blanc 0%

100 g de sucre

3 œufs

100 g de farine

90 g de noix

30 g noix coco

 

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Préparer les noix en gros morceaux.

Dans la cuve du robot munie du couteau pétrir/concasser mettre le chocolat et le fromage blanc. Faire fondre V3 / 45°C / 10min. Ajoutez le sucre et la farine, mélanger V8 / 20sec. Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez faire fondre l'ensemble dans votre casserole.

Laisser refroidir un peu avant d'ajouter les trois œufs. Mélanger à nouveau V12 / 20sec. Incorporer ensuite les noix et la noix de coco V3 / 30 sec.

Verser la pâte dans un moule. Enfourner 20 min.

 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :

fondant light , muffins sans beurre , compote de pommes à la fève tonka , graines de chia au lait de coco et mangues

 

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