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ChezCachou

Concours de cuisine de la ville de Moulins

22 Mai 2016 , Rédigé par Cachou

Concours de cuisine de la ville de Moulins

Aujourd'hui est un jour un peu spécial pour moi.... J'ai gagné le concours de cuisine organisé par la ville de Moulins. J'étais inscrite dans la catégorie des amateurs. Nous avons cuisiné dehors sous des chapiteaux. La météo était massacrante mais l'ambiance géniale. Partager son four avec un Italien dans un concours de cuisine ça n'a pas de prix ^^

La consigne donnée au participant était de réaliser en 2h30 quatre cuisses de poulet farcies, un accompagnement puis un dessert au chocolat. Le tout était à réaliser avec des ingrédients imposés.

J'ai réalisé une cuisse de poulet farcie aux champignons et échalotes accompagnée de sa rose de pomme de terre. Le tout servi avec une sauce à la crème et au vin blanc.

En dessert j'ai réalisé le croquant de cachou. Je l'ai décoré avec une fraise et de la menthe.

Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon blog dans les articles précédents.

J'ai eu la chance de remporter le premier prix et de gagner:

- Un stage de cuisine dans un grand restaurant de Moulins

- Un repas pour deux personnes dans ce même restaurant

- Un panier garni de produits de la Région.

Merci à tous ceux qui m'ont soutenu dans cette aventure... Je ne voulais pas m'inscrire et vous avez été nombreux à me motiver pour le faire.

Le croquant de Cachou présenté ce matin au jury

Le croquant de Cachou présenté ce matin au jury

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Sandrine 22/05/2016 23:58

Trop contente pour toi bravo

Delphine 22/05/2016 19:53

Félicitations Kasia! Bravo vraiment . Bisous

Cachou 22/05/2016 21:49

Merci !!

Emmanuelle 22/05/2016 19:12

bravo, tu peux être très fière de toi, bisous

Cachou 22/05/2016 21:49

Merci Manue et Valérie !!

valérie 22/05/2016 17:49

ha bin tu voie tu as réussie ;-) félicitation ;-)