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ChezCachou

Samoussas à la Russe (cuisson light au four)

3 Juin 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #light

Samoussas à la Russe (cuisson light au four)

Je vous propose aujourd'hui une recette anti-gaspillage. J'ai toujours un paquet de feuilles de bricks dans mon frigo. Souvent en fin de semaine lorsque j'ai des restes je fais des samoussas. Lorsque j'ai réalisé les pirojki il me restait un bol de farce que j'ai congelé.

J'ai donc réalisé aujourd'hui des samoussas avec cette farce à la russe.

Je vous mets le lien de mes pirojki afin que vous puissiez faire la farce: http://chezcachou.over-blog.com/2016/05/pirojki-russes-petites-brioches-farcies-a-la-viande-recette-avec-ou-sans-companion.html

Vous pouvez très bien remplacer cette farce par d'autres restes de votre frigo.

Il vous faut un paquet de 8 feuilles de bricks. Je fais la technique de la découpe en 4 mais vous pouvez découper vos feuilles en 2. Le mieux est de regarder une vidéo sur youtube. C'est très facile à faire il faut juste le voir une fois en vidéo.

Attendez bien que votre farce refroidisse. Pendant ce temps préchauffez votre four à 180'C. Disposez une cuillère à café de farce sur la bande de bricks. Pliez en samoussas et disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Dans un bol délayez un jaune d'oeuf avec un peu de lait. Dorez les samoussas et enfournez les pour environ 20min.

Bon appétit !

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