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ChezCachou

Tarte aux aubergines et à la feta

28 Juin 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #legumes

Tarte aux aubergines et à la feta

Parmi les légumes d'été on retrouve l'aubergine. Légume idéal notamment pour faire des tartes. Je vous propose aujourd'hui ma recette de tarte aux aubergines et à la feta.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

2 aubergines

4 cs d'oignons rissolés

200g de feta

sel et poivre

Préchauffer le four à 210 °C.

Faire rissoler les aubergines quelques minutes (déglacer à l'eau froide si besoin). Étaler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.

Saupoudrer d'oignons rissolés.

Recouvrir avec les aubergines. Saler et poivrer. Parsemer de feta.

Enfourner environ 20 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :

http://chezcachou.over-blog.com/2016/06/tarte-aux-courgettes-et-tomates-a-la-sauce-philadelphia.html

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Recette Land 28/06/2016 12:30

J'adore !