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ChezCachou

Panna cotta à la vanille et fleurs de lavande

20 Juillet 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts

La lavande est toujours en fleurs du coup j'avais envie de faire une recette de panna cotta à la vanille et fleurs de lavande.

J'ai réalisé ma recette de dessert au Companion mais vous pouvez la faire sans robot.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 cc de fleurs de lavande

1 cs d'arôme vanille

15 cl lait entier

60 cl crème liquide entière

50 g de sucre

4 feuilles de gélatine

Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes.

Dans le bol du robot muni du batteur, incorporer tous les ingrédients sauf la gélatine. Mettre le programme Crème V4 / 95' / 5 min. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez faire cuire à la casserole en remuant constamment.

A la fin de la cuisson incorporer la gélatine essorée. Mixer V6 / 1 min.

Verser la crème dans les verres et les couvrir avec du film transparent. Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes : verrines de millet au chocolat blanc

 

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Panna cotta à la vanille et fleurs de lavande
Panna cotta à la vanille et fleurs de lavande
Panna cotta à la vanille et fleurs de lavande

Panna cotta à la vanille et fleurs de lavande

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Clementine 24/07/2016 23:05

Elle me plait bien cette recette!

Cachou 26/07/2016 07:03

Merci ♡