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ChezCachou

Soufflé aux deux citrons

22 Juillet 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #weight watchers

Soufflé aux deux citrons

Il me restait un citron vert et un citron jaune. J'avais des envies de dessert "aérien". J'ai donc testé une recette de soufflé aux deux citrons. J'ai réalisé cette recette avec mon Companion mais vous pouvez la faire avec un fouet.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un soufflé vaut 5sp.

 

Ingrédients pour 5 soufflés :

3 oeufs

1 citron vert

1 citron jaune

70g de sucre

une pincée de sel

du sucre glace pour la décoration

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Beurrer et sucrer les moules afin de recouvrir les paroies. Réserver au réfrigérateur.

Dans le bol du robot muni du batteur incorporer les jaunes d'oeuf, 60 g de sucre, le jus d'un citron et le zeste des 2 citrons. Mélanger V6 /30 sec.

A part, monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Garnir les ramequins et enfourner 7 min. A la fin de la cuisson saupoudrer de sucre glace et servir. N'attendez pas trop longtemps pour servir sinon votre soufflé va redescendre.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

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petit déjeuner, dessert, goûter , végétarienne, cuisine, dessert, goûtercompanion, citron, œuf

 

Soufflé aux deux citrons
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Soufflé aux deux citrons

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Chadiasqalli 23/07/2016 23:36

Tres tentee par le souffle.je le ferai demain.
Merci de partager vos realisations

Cachou 24/07/2016 08:04

Merci !!