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ChezCachou

Cookies au chocolat ( Sans Gluten, sans FODMAP)

24 Septembre 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #FODMAP, #sans gluten

Cookies au chocolat ( Sans Gluten, sans FODMAP)

Je continue d'expérimenter la cuisine sans Gluten. J'ai osé me lancer aujourd'hui dans la réalisation de mes cookies mais en version sans Gluten et sans FODMAP. Je les ai réalisé au Companion mais vous pouvez les réaliser sans robot.

Ingrédients pour environ 20 cookies :

170g de mélange de farine sans gluten (Gerblé)

½ sachet de poudre à lever

80 g de cassonade

50 g de beurre fondu

1 œuf

50g chocolat noir pâtissier

Dans le bol du robot muni du couteau pétrir / concasser incorporer tous les ingrédients. Mélanger V8 / 40sec.

Fabriquer de petites boules de pâte.

Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuire les cookies 13 minutes à 180°C

Laisser refroidir et déguster.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes sans Gluten Sans FODMAP :

http://www.chezcachou.com/2016/08/escalopes-de-poulet-au-lait-de-coco-et-poivrons.html

ou

http://www.chezcachou.com/2016/09/biscuit-sans-gluten-et-sans-fodmap.html



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Cookies au chocolat ( Sans Gluten, sans FODMAP)
Cookies au chocolat ( Sans Gluten, sans FODMAP)

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