Millet aux tomates et cèpes

7 Septembre 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #Plat, #light, #weight watchers

J'adore cuisiner et manger du millet. Jusqu'à présent j'ai toujours testé des recettes sucrées.

J'ai eu envie pour une fois de tester une recette salée. Je me suis inspirée de la recette du blog http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/ . J'ai modifié et adapté sa recette au Companion. N'hésitez pas à faire un petit tour sur son blog. Vous pouvez aussi faire cette recette sans aucun robot avec une simple casserole.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers chaque part vaut 3 sp.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 échalote

30g de cèpes déshydratés ou 200g de champignons frais

20 cl de vin blanc

1 cc d’huile

100 gr de millet

1 bouillon de volaille

200g de tomates

Sel, poivre

J'ai eu la chance de ramener cette année de Pologne de nombreuses cèpes séchées. Ramassées cet été, elles ont été séchées à l'ancienne et ont une très bonne odeur.

Réhydrater les champignons avec le vin blanc pendant 30 min dans un bol. Dans la cuve du robot munie de l'ultrablade mettre l'échalote épluchée. Mixer 10s/V12.

( Sans robot il vous suffit juste d'émincer l'échalote).

Ajouter l’huile, mettre le mélangeur et programmer Mijoté P1 3 min.

Ajouter les champignons avec le vin blanc et refaire Mijoté P1 3 min.

Rincer le millet et bien l’égoutter.

Dans le bol du robot, ajouter les tomates, le millet et le bouillon.

Saler, poivrer, et programmer Mijoté P2 25 min en gardant le bouchon.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes au Companion :

http://www.chezcachou.com/2016/02/gesiers-en-sauce.html

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