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ChezCachou

Perles du Japon aux noisettes

6 Septembre 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #FODMAP

Perles du Japon aux noisettes

Je n'avais encore jamais cuisiné de perles du Japon ! Il faut bien un début à tout... Nous avons beaucoup aimé ces verrines...

Ingrédients pour 2 personnes:

50 g de perles du Japon

20 cl de lait de coco

1 cs miel

25 cl lait d'amande

une vingtaine de noisettes

caramel (facultatif mais non autorisé pour les personnes s'alimentant sans FODMAP)

Porter à ébullition les deux laits avec le miel et la moitié des noisettes. Ajouter les perles du Japon et laisser cuire à feu doux environ 15 min en remuant régulièrement.

Répartir dans les verrines et laisser refroidir. Laisser au réfrigérateur minimum 2h.

Au moment de servir parsemer de noisettes et éventuellement ajouter du caramel.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes : http://chezcachou.over-blog.com/2016/07/tarte-aux-groseilles.html

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