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ChezCachou

Fondant chocolat - mandarine au coeur coulant

29 Octobre 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts

Fondant chocolat-mandarine au coeur coulant

Je vous propose aujourd'hui une recette de dessert réalisée avec les enfants.

Il s'agit de notre fondant chocolat - mandarine au cœur coulant.  

C'est une recette facile, rapide et souvent appréciée.

J'ai réalisé cette recette au Companion mais vous pouvez la faire sans aucun robot.

 

Ingrédients pour environ 8 fondants:

 

240 g chocolat noir

+ 16 carrés à réserver

zeste et jus de deux mandarines

5 œufs

160 g sucre

70 g beurre

2 cs farine

 

Préchauffer le four à 210'C.

Dans le bol du robot muni du couteau pétrir / concasser incorporer le chocolat concassé et le beurre. Faire fondre V3 / 45°C / 10 min. Racler les bords avec la spatule.

Rajouter les autres ingrédients. Mélanger V10 / 30 sec.

Verser 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposer 2 carrés de chocolat par ramequin puis recouvrir avec le reste de la préparation. Faire cuire 12min.

 

Vous pouvez déguster ces fondants au petit déjeuner, en dessert, ou au goûter ...

 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes au chocolat

brownies , fondant light , muffins sans beurre , ...

 

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Emmanuelle 30/10/2016 13:16

super simple, c'est une très bonne recette à réaliser avec les enfants ;-)

Cachou 31/10/2016 13:33

Oui avec les enfants c'est facile à faire