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ChezCachou

Poulet rustique aux pommes de terre et champignons

3 Janvier 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #companion

Poulet rustique aux pommes de terre et champignons

 

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple de poulet rustique. Comme souvent, les recettes les plus simples sont les meilleures. C'est en feuilletant mon livre adoré que je suis tombée sur une idée de recette de poulet aux champignons et pommes de terre. J'ai adapté cette recette au contenu de mon réfrigérateur. Nous nous sommes bien régalés avec ce plat complet, facile et rapide. Vous pouvez réaliser cette recette avec ou sans robot.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1 cs huile d'olive

1 gousse d'ail épluchée

500 g d'aiguillettes de poulet

150 g de champignons de Paris émincés

4 petites pommes de terre

20 cl vin blanc

10 cl de bouillon de volaille

1 pincée de paprika

1 pincée de basilic

20 cl de crème liquide

sel et poivre

 

Eplucher et émincer la gousse d'ail. Dans une sauteuse ou dans le bol du Companion muni du mélangeur, incorporer l'huile d'olive, l'ail et le poulet. Saler, poivrer et ajouter le paprika. Laisser mijoter 5 minutes sans bouchon (V1 / 130°C). Incorporer les pommes de terre, le vin blanc, les champignons, le bouillon et le basilic. Fermer le couvercle et laisser mijoter 30 min (P2 / 95°C).

Ajouter la crème liquide à la fin de la cuisson.

 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes : filet mignon au miel , parmentier de confit de canard , crevettes marinées à la thaï , ....

 

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Mots clés plat, viande, recette

 

 

 

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laura 03/01/2017 20:20

eh bien ce poulet il fait bien envie !

Cachou 03/01/2017 20:43

Merci !!