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ChezCachou

Feuilleté de dinde au chèvre

19 Janvier 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #entree

Feuilleté de dinde au chèvre

Je vous propose aujourd'hui une recette souvent réalisée dans ma famille.  Ce feuilleté de dinde au chèvre peut être réalisé en amuse-bouche, entrée ou plat accompagné d'une salade. Vous pouvez varier les ingrédients de cette recette selon vos envies. Vous trouverez en photo le pliage de cette pâte feuilletée. 

Ingrédients pour 4 entrées ou 2 plats :

1 pâte feuilletée
1 petite bûche de chèvre
4 tranches de jambon de dinde
70 g de gruyère
moutarde
1 jaune d'œuf  

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque en laissant le papier sulfurisé.
La piquer avec une fourchette.
Mettre de la moutarde (mi-forte) en laissant une bande de pâte libre en haut.
Parsemer avec un peu de gruyère râpé et disposer 4 tranches de jambon de dinde.
Disposer les morceaux de fromage de chèvre.
Mettre du gruyère râpé.
Rouler la pâte en partant du bas jusqu'au deux/tiers puis refermer le haut et les bords
Bien souder les bords
Badigeonner de jaune d'œuf
Enfourner 30 minutes à 180°C à mi-hauteur

Vous pouvez varier les ingrédients selon vos envies et même réaliser des portions individuelles.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :

magret de canard , poulet rustique , parmentier de confit de canard ,

 

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Feuilleté de dinde au chèvre
Feuilleté de dinde au chèvre
Feuilleté de dinde au chèvre
Feuilleté de dinde au chèvre
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Feuilleté de dinde au chèvre
Feuilleté de dinde au chèvre
Feuilleté de dinde au chèvre

Feuilleté de dinde au chèvre

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Emmanuelle 19/01/2017 09:29

hummm elle me plait beaucoup ta recette, bisous

Cachou 20/01/2017 20:14

Merci !!