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ChezCachou

Kogel Mogel boisson polonaise

18 Février 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #Petit déjeuner, #recettes polonaises

Kogel Mogel boisson polonaise

 

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette polonaise. Il s'agit d'une boisson que l'on consomme dans l'Europe Centrale. Le "kogel mogel" est une boisson à base de jaune d'œuf cru qui est consommée au petit déjeuner ou au dessert. Certaines Babcia disaient du kogel mogel qu'il pouvait soigner des rhumes.... J'adore cette recette qui me rappelle mon enfance...

Ingrédients pour 1 personne :

2 jaunes d'œufs extra-frais

4 cs de sucre

jus de citron

Fouetter les jaunes d'œufs crus avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter quelques gouttes de citron et le tour est joué !

 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes polonaises en cliquant ici

 

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Zazoun 18/02/2017 21:33

SUper intéressants.. Quand j'étais petite, on mangeait un œuf cru battu Avec du sel par contre . on trempait du pain dedans. Un délice.. Merci Bises

Cachou 19/02/2017 11:22

Ah oui à tester en version salée !