Petits rochers à la ricotta (avec ou sans robot Companion)

19 Mars 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light, #Petit déjeuner, #weight watchers

Petits rochers à la ricotta (avec ou sans robot Companion)

Un pot de ricotta attendait sagement son tour dans mon réfrigérateur... Je ne savais pas quoi en faire, mais une chose était sûre je voulais manger ce fromage en version sucrée... Et si possible dans une pâtisserie... J'ai lu de nombreuses recettes, les unes plus gourmandes que les autres puis j'ai décidé de tester ma propre version light. Voici donc une petite invention appelée "petits rochers à la ricotta". J'ai réalisé cette recette dans mon robot Companion mais vous pouvez la faire dans un simple saladier.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers chaque rocher vaut 2 sp.

Ingrédients pour 12 rochers :

115 g de ricotta
55 g de beurre (à 15% pour les WW)
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cs de sucre en poudre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot Companion muni du couteau pétrir/concasser mélanger la ricotta, le sel, le beurre, la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Sur la plaque recouverte d'une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé, former 12 petits tas. Les saupoudrer avec le sucre.

Enfourner environ 15 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

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