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ChezCachou

Chou-fleur entier rôti au beurre, à l'ail et au paprika

9 Avril 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #light, #entree, #weight watchers, #recettes végétariennes

Chou-fleur entier rôti au beurre, à l'ail et au paprika

 

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette à base de chou-fleur. J'ai découvert cette recette sur le blog marlyzen. Ce petit goût de paprika et ce petit parfum d'ail nous ont tous séduits.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 1 sp.

 

Ingrédients pour 6 personnes :

1 chou-fleur
20g de beurre demi-sel
4 gousses d'ail pressées
0.5 cc gingembre en poudre
1 cc de sucre en poudre
0.5 cc de paprika
sel, poivre  
persil ciselé

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un bol, mélanger le beurre, l'ail, le gingembre, le sucre, le paprika et le persil. Saler, poivrer et mélanger.
Nettoyer le chou-fleur, retirer les feuilles puis couper le pied.

Poser le chou-fleur dans un plat allant au four et enduisez-le du mélange au beurre (à la main).

Envelopper entièrement le chou-fleur de papier sulfurisé en coinçant les bords du papier sous le chou.


Enfourner 1h15.
 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes au four :

papillotes de fruits , frites au four de courge butternut, ...

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Chou-fleur entier rôti au beurre, à l'ail et au paprika
Chou-fleur entier rôti au beurre, à l'ail et au paprika

Chou-fleur entier rôti au beurre, à l'ail et au paprika

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Recette thermomix 10/04/2017 21:27

Hummm, original et gourmand à la fois. Je note du coup ;)