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ChezCachou

Soufflé à l'orange de Christophe Felder

26 Avril 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers

Soufflé à l'orange de Christophe Felder

J'adore les recettes de Christophe Felder. J'ai eu envie de tester son soufflé à l'orange. J'ai juste diminué un peu la quantité de sucre et supprimé la liqueur.  

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 5 sp.


Ingrédients pour 8 personnes :


250 g de jus d’orange pur jus
2 oranges
25 g de maïzena
8 blancs d’œufs
125 g de sucre


Préchauffer le four à 200°C. Faire chauffer le jus d’orange dans une casserole. Râper le zeste des oranges et les ajouter au jus.

Mélanger la maïzena avec un peu d’eau et l’incorporer au jus bouillant tout en mélangeant à l’aide d’un fouet. Cuire cette préparation jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Monter les blancs d’œufs en neige assez ferme en incorporant le sucre au fur et à mesure.
Les incorporer à la préparation à l’orange.

Mouiller légèrement et sucrer un grand moule à soufflé.

Disposer le mélange dans le moule et enfourner durant 15 min.

Manger rapidement après la sortie du four car le soufflé va redescendre.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes de dessert : frozen yogurt , gâteau au chocolat express , rochers ricotta , ...

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dessert, goûter , cuisine, dessert, fruits

Soufflé à l'orange de Christophe Felder
Soufflé à l'orange de Christophe Felder
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Soufflé à l'orange de Christophe Felder

Soufflé à l'orange de Christophe Felder

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Emmanuelle 27/04/2017 20:19

Un joli dessert !!!!

Graine de faim kely 26/04/2017 21:20

Yeah, joli le soufflé!!! Félicitations ma Cachou!
bonne soirée
Bisous
Lova

Cachou 27/04/2017 20:44

Merci !