Figues rôties au four

12 Juin 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #light, #weight watchers, #entree, #Plat

Figues rôties au chèvre

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de salade composée. Je suis tombée sur de jolies figues. Les figues se marient très bien avec le chèvre frais. J'ai eu envie de tester une nouvelle version au four.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers cette recette vaut 2 sp.

Ingrédients pour 1 personne :

2 figues
10g chèvre frais
1 tranche jambon de Parme
des feuilles d'épinards
1 cs vinaigre balsamique
Basilic, sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les figues et les couper en deux. Tartiner de chèvre frais. Disposer le jambon découpé en morceaux.
Saler, poivrer et parsemer de basilic.
Enfourner pour 10 min.

Pendant ce temps rincer les feuilles d'épinards et les disposer dans l'assiette. Arroser de vinaigre balsamique.

Disposer dessus les figues encore chaudes. Servir tiède.

Bon appétit !

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salade, jambon de parme, épinards, chèvre