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ChezCachou

Salade de poivrons marinés

18 Juin 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #light, #weight watchers, #entree, #legumes

 

Salade de poivrons marinés

 

Voici une recette de salade d'été à base de poivrons. Cette recette pleine de couleurs va ensoleiller vos repas.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 1 sp/personne.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 poivrons (rouges et jaunes)
1 cs huile d'olive
1 cs vinaigre balsamique
sel et poivre
basilic

Préchauffer le four à 200°C.

Laver les poivrons, les disposer sur une plaque recouverte de feuille de cuisson. Les enfourner entiers durant 30 min.

Sortir les poivrons du four et les laisser légèrement refroidir. Retirer la peau, les filaments intérieurs et les graines.

Couper les poivrons en lanières. Les disposer dans un plat. Saler, poivrer, ajouter l'huile et le vinaigre. Laisser mariner minimum 1h.

 

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes de cuisine :

chou-fleur , crumble potimarron châtaignes , salade de chou , croquettes de chou-fleur

 

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végétarienne, légumes, plat, cuisine,

légumes, poivrons, entrée, accompagnement

 

Salade de poivrons marinés
Salade de poivrons marinés
Salade de poivrons marinés

Salade de poivrons marinés

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Nourre Lumiere 18/06/2017 21:37

Un delice avec des brochettes

Cachou 19/06/2017 07:47

Merci !