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Aiguillettes à la cancoillotte au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo : les aiguillettes à la cancoillotte. Vous pouvez aussi réaliser cette recette au Companion, Thermomix ou sans aucun robot.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp par personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cs huile d'olive
600 g aiguillettes de poulet
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
100 ml vin blanc
150 ml eau
70 g cancoillotte
1 cs maïzena
Sel et poivre
Aneth (facultatif)
Dans la cuve du Cookeo incorporer l'huile.
En mode dorer faire rissoler l'oignon émincé et les aiguillettes.
Lorsqu'ils commencent à dorer, ajouter le cube de bouillon, le vin blanc et l'eau. Saler et poivrer.
Cuire sous pression / cuisson rapide 10 min. ( Si vous n'avez pas de Cookeo laissez cuire à couvert une vingtaine de minutes ).
Ouvrir le couvercle, prélever deux cuillères à soupe de jus de cuisson. Delayer dans ce jus la maïzena.
Remettre le mélange dans la cuve avec la cancoillotte. Bien mélanger avec une spatule en bois et remettre à cuire sous pression 3 min.
Vous pouvez saupoudrer de l'aneth sur votre plat avant de le servir.
Bon appétit !
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