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Kotleciki z kapusty ou croquettes de chou à la polonaise
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette polonaise. Il s'agit de la recette de kotleciki z kapusty ou croquettes de chou à la polonaise.
Il s'agit d'un accompagnement que vous pouvez déguster avec différents plats.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une pièce vaut 1 sp.
Ingrédients pour 14 pièces :
1 kg chou
10 g beurre
20 g semoule fine
1 oeuf
300 ml lait écrémé
sel et poivre
60 g pain sec (ou baguette)
1 cs huile (cuisson à la poêle antiadhesive)
Mixer votre pain afin d'obtenir une chapelure.
Émincer le chou.
Dans une casserole mettre le chou, le lait et le beurre.
Faire cuire à couvert, à feu doux. Mélanger régulièrement.
Après 30 min de cuisson, ajouter la semoule et mélanger régulièrement sur petit feu durant 15 min.
A la fin de la cuisson ajouter l'oeuf battu en omelette.
Laisser refroidir.
Lorsque le mélange a bien tiédi, former 12 galettes. Les rouler dans la chapelure.
Mettre l'huile dans une poêle anti-adhesive.
Faire cuire les galettes sur les deux faces environ 5 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine polonaise en cliquant ici
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végétarienne, légumes, accompagnement , plat, cuisine,
Kotleciki z kapusty ou croquettes de chou à la polonaise
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