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ChezCachou

Moules à la plancha sauce basquaise

31 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #poisson, #plancha, #Plat, #light, #weight watchers

On adore les moules, on adore la sauce basquaise du coup on a décidé de lier les deux pour avoir un plat bien savoureux ...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6sp / personne.

Ingrédients pour 2 personnes :

Pour la sauce :

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 tranche de jambon de Bayonne

1 oignon

1 boîte de tomates pelées de 425 ml

10 cl vin blanc sec

1 cs huile d'olive

1 tablette de bouillon de volaille

1 pincée de piment d'Espelette

sel et poivre

Faire revenir dans la sauteuse les oignons, les poivrons et le jambon environ 5 min en mélangeant régulièrement. Saler et poivrer. Ajouter les tomates et leur jus, le piment, la tablette émiettée et le vin blanc. Laisser cuire environ 20 min à découvert. Réserver au chaud et verser sur les moules au moment du service.

Pour les moules :

900 g de Moules de Bouchot

100 ml de vin blanc sec

des brins de persil

sel et poivre

Préchauffer un peu la plancha, pendant ce temps nettoyer les moules.

Dans un bol mélanger le vin blanc et le persil ciselé. Saler et poivrer.

Jeter les moules directement sur la plancha. Dès qu'elles commencent à s'ouvrir les laisser cuire 5 min.

Arroser avec le mélange au vin blanc et laisser la sauce réduire 5 min.

Servir directement sans oublier d'arroser avec la sauce basquaise.

 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

 

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Vous pouvez dorénavant me rejoindre aussi sur notre groupe de cuisine. Vous pouvez retrouver toutes nos recettes et partager vos recettes, vos réalisations avec ou sans robots. Voici le lien: https://www.facebook.com/groups/1202815203072780/

 

 

 

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Panna Cotta o zapachu lawendy

31 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #Przepisy po polsku

Panna Cotta o zapachu lawendy

Panna Cotta o zapachu lawendy to jest przepis pachnący fajnie Francją

Składniki na 4 osoby:

1 łyżeczke lawendy

1 łyżke wanili

15 cl mleka

60cl śmietany

50 g cukru

4 listow zelatyny

Namoczyc listki zelatyny w zimnej wodzie.

Zagotować mleko, smietane, cukier, wanilie, lawende.

Gotować przez 5 min ciagle mieszając.

Dołożyć zelatyne. Mixować 1 minute.

Przelać panna cotta do szklanek, odebrać lawende.

Zostawić w loduwce całą noc.

Smacznego !

Inny przepis po polsku :

http://www.chezcachou.com/2016/08/salatka-buraczkowa-z-pomaranczami-weight-watchers.html

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Escalopes de poulet au lait de coco et poivrons

31 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #FODMAP

Escalopes de poulet au lait de coco et poivrons

On adore cuisiner avec du lait de coco. On peut obtenir de très bonnes sauces qui changent un peu de l'ordinaire. Je vous propose aujourd'hui de simples escalopes de poulet au lait de coco et poivrons. Cette recette peut convenir ainsi aux personnes s'alimentant sans FODMAP. Voici un lien pour en savoir plus sur les FODMAP http://www.chezcachou.com/recettes-sans-fodmap.html

Ingrédients pour 2 personnes:

2 escalopes de poulet

1 poignée de poivrons (jaunes et rouges)

100 ml de lait de coco

sel et poivre

Découper la viande et les poivrons en petits morceaux.

Faire rissoler la viande avec les poivrons à feu vif pendant environ 5 min. Pensez à mélanger régulièrement. Lorsque la viande et les poivrons commencent à colorer ajouter le lait de coco. Baisser le feu. Saler, poivrer et laisser mijoter environ 10 min jusqu'à ce que les poivrons soient assez tendres.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :

http://chezcachou.over-blog.com/2016/0courgettes-mijotees-a-la-menthe.html

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Sałatka z surowego bobu i szynki

29 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #Przepisy po polsku

Sałatka z surowego bobu i szynki

Prosta i pożywna sałatka z bobu i szynki

Składniki na 4 osoby:

100g szynki

250g nowego bobu

1 szalotka

2 łyżki oliwy

1 łyżka octu balsamicznego

1 łyżeczke musztardy

sól i pieprz

Bób obrać ze skórki.

Pokroić szynke i szalotke.

Pomieszać z bóbem.

W szklance zrobić sos : pomieszać ocet, oliwe, musztarde, sól i pieprz.

Polać tym sosem bób i zostawić troche w lodówce.

Smacznego !

Inny przepis po polsku "kurczak po francusku" :

http://chezcachou.over-blog.com/2016/08/kurczak-po-francusku.html

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Gâteau aux mûres

29 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts

Gâteau aux mûres

J'ai encore trouvé des mûres et mon mari s'est dévoué pour braver les ronces....

J'ai donc pu réaliser un gâteau aux mûres pour toute la famille. Pour faire ce gâteau,

vous avez besoin d'une pâte feuilletée. Vous pouvez l'acheter ou la réaliser.

Personnellement je trouve que la recette de Sandrine du blog "recettesaucompanion" est très bonne http://www.recettesaucompanion.com/2016/01/pate-feuilletee-escargot.html

Ingrédients:

une pâte feuilletée

250 g de mûres

100 ml de crème fraîche

1 cs de cassonade

2 œufs

Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée dans votre plat à gâteau. Etaler les mûres

lavées et essorées. Dans un bol mélanger le sucre, la crème et les œufs. Etaler la préparation sur les mûres. Enfourner 30 min.

Laisser refroidir avant de manger

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :

http://chezcachou.over-blog.com/2016/04/brownies-sans-beurre.html

Ou alors http://chezcachou.over-blog.com/2016/03/fondants-light-aux-framboises.html

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Courgettes au lait de coco

29 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #FODMAP, #recettes végétariennes

J'ai encore des courgettes dans mon jardin ! On pourra dire que cette année était, une année exceptionnelle en courgettes...lol J'ai donc voulu tester une idée à base de lait de coco pouvant convenir également aux personnes s'alimentant sans FODMAP. Voici un lien pour en savoir plus sur les FODMAP http://www.chezcachou.com/recettes-sans-fodmap.html

Ingrédients pour 2 personnes:

1 courgette

100 ml de lait de coco

sel et poivre

J'ai réalisé ma recette dans le Companion mais vous pouvez la faire sans robot.

Eplucher la courgette (vous pouvez laisser un peu de vert). La faire mijoter. Dans le robot muni du mélangeur, programme mijoté P1/10 min / sans bouchon. Dans votre sauteuse : 10 min sans couvercle et à feu assez vif.

Saler, poivrer et ajouter le lait de coco. Laisser mijoter 20 min en remuant. Pour ceux qui font la recette au Companion Mijoté P2 sans bouchon 20min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :

http://chezcachou.over-blog.com/2016/06/courgettes-mijotees-a-la-menthe.html

ou

http://chezcachou.over-blog.com/2016/06/legumes-du-soleil-marines-et-cuits-a-la-plancha.html

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Konfitura z czernic

28 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #Przepisy po polsku

Konfitura z czernic

Uwielbiam jechać na obiad do mamy. Wczoraj zrobiła mi w dodatku konfiture z czernic ♡

Składniki:

1 kg czernic

500 g cukru

20 cl wody

sok z połowy cytryny

Zagotować wode z cukrem. Dolożyć czernice i gotować 20 minut ciąngle mieszając.

Na koniec zmiksować albo nie.

Włożyć do wypażonych słoiczków zakręcić i odwrócić

Smacznego !

Inny przepis po polsku "kurczak po francusku" :

http://chezcachou.over-blog.com/2016/08/kurczak-po-francusku.html

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Bowlcake aux fruits

28 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #weight watchers, #light

Rien de tel qu'un bowlcake pour avoir un petit déjeuner ou goûter consistant. Idéal pour les régimes. Ce matin j'ai fais une version avec des mûres mais vous pouvez prendre d'autres fruits.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers ce bowl cake avec du chocolat vaut 7 sp ou 4 sp si vous le réalisez sans chocolat. 

Ingrédients pour 1 pers :

1 banane

1 cc de cacao non sucré (facultatif)

1 blanc d’œuf

35 g de flocon d’avoine

2 cs de fromage blanc 0%

1 carré de chocolat noir (facultatif sinon pensez à sucrer légèrement)

des fruits pour l'accompagnement

 

Ecraser la banane dans un bol. Ajouter le blanc d’œuf et bien mélanger. Ajouter les flocons d’avoine, le cacao en poudre et le fromage blanc. Bien mélanger. Mettre 1 min au micro ondes puissance maximale. Glisser le carré de chocolat au milieu du bol et bien l’enfoncer. Mettre à cuire à nouveau 1 min au micro ondes. Démouler dans une assiette et laisser tiédir avant de déguster.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :

http://chezcachou.over-blog.com/2016/02/bowlcake.html

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Darnes de saumon marinées à l'aneth à la plancha

27 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #poisson, #plancha, #Plat, #FODMAP, #weight watchers, #light

Darnes de saumon marinées à l'aneth à la plancha

Voici une recette de poisson à la plancha : les darnes de saumon à l'aneth.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp / personne.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 darnes de saumon

le jus d'un demi citron

1 cc d'huile d'olive

de l'aneth

une pincée de fleur de sel

du poivre

Dans un bol mélanger le jus de citron, l'huile, l'aneth, la fleur de sel et le poivre. Disposer le saumon sur un plat et arroser avec la marinade. Filmer et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h.

Faire cuire à la plancha entre 15 et 20 min.

 

 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

 

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Vous pouvez dorénavant me rejoindre aussi sur notre groupe de cuisine. Vous pouvez retrouver toutes nos recettes et partager vos recettes, vos réalisations avec ou sans robots. Voici le lien: https://www.facebook.com/groups/1202815203072780/

 

 

Darnes de saumon marinées à l'aneth à la plancha
Darnes de saumon marinées à l'aneth à la plancha

Darnes de saumon marinées à l'aneth à la plancha

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Sałatka buraczkowa z pomarańczami (weight watchers)

27 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #Przepisy po polsku

Sałatka buraczkowa z pomarańczami (weight watchers)

Superowa sałatka z programu Weight Watchers

Skladniki na 4 osoby:

4 buraczki gotowane

3 pomarańcze (2 na sok i 1 na kawałki)

2 szalotki

koperek

2 łyżki oliwy

1 łyżke octu balsamicznego

sól i pieprz

Pomieszać sok pomarańczowy, szalotki, ocet, olej, sól i pieprz. Dodać kawałki pomarańczy i buraczki. Posolić i popieprzyć.

Smacznego !

Inny przepis po polsku "kurczak po francusku" :

http://chezcachou.over-blog.com/2016/08/kurczak-po-francusku.html

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