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ChezCachou

Articles avec #partenaires tag

Par quoi remplacer le beurre ?

Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Partenaires

Par quoi remplacer le beurre ?

 

J'aime bien remplacer le beurre dans les recettes. En pâtisserie je le remplace notamment par de la compote, des bananes ou des courgettes .... Mais je ne connaissais pas toutes les possibilités....

Lorsque Charlotte du site Vie Healthy m'a proposé de découvrir son article sur les alternatives du beurre j'ai tout de site dit oui. J'essaie de vos proposer au quotidien des recettes peu caloriques donc forcément j'essaie de limiter les quantités de beurre ... Vous trouverez dans son grand article de nombreses idées. Notamment dans sa deuxième partie, vous découvrirez des alternatives surprenantes et mêmes quelques recettes : https://viehealthy.com/remplacer-le-beurre/

 

Bonne lecture et rendez-vous très vite pour de nouvelles recettes !

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Fruits et légumes de saison avec calories

Rédigé par Cachou Publié dans #Partenaires

 

 

 

 

J'ai la chance de pouvoir partager avec vous ce joli calendrier de fruits et légumes de saison proposé par la start-up Alex&Alex . Cette start-up a l'originale idée de livrer des paniers de fruits de saison, fruits secs ou séchés au bureau ou au sein des entreprises afin de proposer un en-cas léger et plein de vitamines. Je n'ai pas testé leur panier mais je trouve l'idée sympas et rêve de trouver un jour ce type de panier dans mon bureau.

Vous pouvez retrouver sur ce calendrier tous les fruits et légumes classés selon les saisons. Vous pouvez retrouver la valeur énergétique à côté de chaque aliment.


A bientôt pour de nouvelles recettes avec des produits de saison !

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La Baleine ... Ou quand une marque décide de mettre son petit grain de sel dans mes recettes

Rédigé par Cachou Publié dans #Partenaires

La Baleine sel de mer fin et dosettes de bicarbonate alimentaire

 

Lorsque j'ai été contactée cette semaine par Céline, assistante presse d'une agence de communication j'ai eu du mal à le croire .... Elle me proposait de tester les nouveaux produits de la marque très connue : La Baleine

Lorsque le facteur a sonné ce matin à ma porte, j'ai eu la jolie surprise de découvrir le colis de La Baleine avec un gentil mot de Céline. 

Je vais donc pouvoir tester :

  • le fameux Sel de Mer Fin aux Herbes de Provence et à la Tomate
  • les dosettes de Bicarbonate alimentaire

Le colis présente des idées recettes et un joli pense-bête sur les bienfaits du bicarbonate.

Pour la petite histoire, le bicarbonate est très connu pour ses nombreux bienfaits. En cuisine, il peut ajouter du moelleux et de la légèreté dans vos pâtisseries. Il peut servir également dans le lavage des légumes, dans la réduction des temps de cuisson... L'une de ses meilleures caractéristique est de pouvoir remplacer un œuf manquant en pâtisserie. 

Le bicarbonate a également de très nombreuses possibilités dans d'autres domaines tels que le nettoyage, les soins du corps, l'entretien du linge ... 

 

Je vous donne rendez-vous très bientôt pour de nouvelles recettes réalisées avec ces ingrédients ! 

 

 

 

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Illico Fresco ... ou quand une startup de la foodtech nous simplifie la vie

Rédigé par Cachou Publié dans #Partenaires

Ce matin un livreur a sonné à ma porte .... A vrai dire ce colis je l'attendais ♡
 
J'ai été sélectionnée avec d'autres blogueurs culinaires par Illico Fresco pour tester leur panier culinaire. J'ai tout de suite adoré le concept : recevoir un colis contant tous les produits me permettant de réaliser des recettes élaborées par un chef en maxi 30 minutes.
 
Sur le site d'Illico Fresco vous pouvez choisir entre différents paniers : Tradi, Végétarien, Solo et Tribu. 
 
J'ai choisi de tester le panier végétarien pour 4 personnes avec 4 recettes.
 
La date de livraison m'a été communiquée à l'avance. Tout était très bien organisé. L'équipe était très à l'écoute. J'étais ravie de découvrir le contenu et la qualité des produits.
 
Si vous êtes séduits par ce concept vous pouvez tester l'un des paniers en profitant d'un code promo réalisé pour mes lecteurs : "CACHOU". Il s'agit d'une réduction de 20% sur l'essai d'un premier panier Tradi, Végétarien, Solo ou Tribu.
 
Vous recevrez alors tous les ingrédients avec les fiches recettes élaborées par un chef. Ces recettes sont réalisables en maximum 30 minutes. Les recettes sont équilibrées et gourmandes.
 
La startup donne priorité aux producteurs français. La sélection est de qualité (Bio, Label Rouge, AOP ...). La livraison est gratuite partout en France en transport frigorifique.
 
Je vous donne rendez-vous très vite pour découvrir les quatre recettes réalisées avec ce joli colis. 
 
Je remercie Illico Fresco qui a décidé de me faire confiance dans le test de ce produit. 
 
 
Illico Fresco ... ou quand une startup de la foodtech nous simplifie la vie
Illico Fresco ... ou quand une startup de la foodtech nous simplifie la vie
Illico Fresco ... ou quand une startup de la foodtech nous simplifie la vie
Illico Fresco ... ou quand une startup de la foodtech nous simplifie la vie
Illico Fresco ... ou quand une startup de la foodtech nous simplifie la vie
Illico Fresco ... ou quand une startup de la foodtech nous simplifie la vie
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Illico Fresco ... ou quand une startup de la foodtech nous simplifie la vie

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Un monde d'épices

Rédigé par Cachou Publié dans #Partenaires

 

 
 
Je vous propose aujourd'hui de découvrir mon nouveau partenaire : Un monde d'épices boutique en ligne proposant un grand choix d'épices pures moulues ou en graines, de mélanges, d'herbes, d'aromates, de poivres, de baies, de sels et bientôt d'autres nouveautés.
 
Si vous souhaitez être informés dès leur ouverture, inscrivez-vous par ici .
 
Livraison gratuite dès 25 euros d'achat. Vous trouverez par exemple des épices dukkah, des fèves tonka , des fruits séchés, etc ...
 
Un code promo "CHEZCACHOU" est déja paramétré pour obtenir une remise de 5%, code valable 1 an, une petite remise car les prix sont parmi les plus bas du marché.

Bonne visite ! Je vous donne rendez-vous très bientôt avec des recettes réalisées à base de ces épices.

 

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Escal ... ou quand une marque française a décidé de me faire confiance ....

Rédigé par Cachou Publié dans #Partenaires

Escal ... ou quand une marque française a décidé de me faire confiance ....

 

Aujourd'hui un livreur a frappé à ma porte..... A vrai dire ce livreur je l'attendais depuis quelques semaines.... J'avais reçu, via mon blog, un mail de Margaux qui travaille notamment pour la marque Escal. Elle me proposait un partenariat avec cette marque française. Elle aimait bien mon blog et me proposait de découvrir leurs produits. J'ai accepté ce partenariat avec beaucoup de plaisirs et j'ai hâte de vous proposer de nombreuses recettes.

Escal est une entreprise familiale fondée en 1976 à Strasbourg. Elle propose une large gamme de produits de la mer surgelés. On retrouve par exemple des crevettes, des anchois, des sardines, des truites, des blancs de calamars, des assortiments de fruits de mer .... Cette marque est aujourd'hui distribuée dans 25 pays ! Je vous donne rendez-vous très vite pour découvrir mes recettes ♡ Voici le lien de la marque où vous pouvez découvrir toute la gamme Escal .

 

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L'île aux épices.... Ou comment mon rêve est devenu une réalité...

Rédigé par Cachou Publié dans #Partenaires

L'île aux épices.... Ou comment mon rêve est devenu une réalité...

 

Ce vendredi 7 octobre en ouvrant ma boîte mail je n'aurais jamais cru découvrir ce message....

Benjamin gérant de "L'île aux épices " me contactait via mon blog. Il aimait bien mes recettes et me proposait de découvrir ses épices.

 
J ai cru un instant que c'était une blague ou un SPAM...
Puis j'ai fais un tour sur le site de cette épicerie...
J ai découvert qu' il s'agissait de la petite boutique située 14 rue Rière, à Collioure  que j avais visité un jour d'été bien avant de commencer mon blog.... 
 
J ai alors décidé de répondre à Benjamin qui m'a proposé de choisir des épices... Je n'osais pas trop choisir.... Et puis comment une passionnée de cuisine pouvait elle faire des choix dans un tel site aux trésors...
J ai osé lui dire que je rêvais de "Fèves de Tonka" , "Graines de Chia" , "Pan Masala" .... 
 
En ce lundi je n'aurais jamais cru découvrir un véritable trésor dans ma boîte aux lettres.... Le colis était composé entre autres d'épices de Combava, Garan Masala, Kefta.... Mais aussi de Sel Pyramidal au Safran, de Sel rose de l'Himalaya, de graines de moutarde, de bâtonnets de Cannelle.... Et biensur de mes rêves "Fève de Tonka" , "Graines de Chia" , "Pan Masala" ....
 
Je tiens à remercier Benjamin, grâce à qui mon rêve est devenu réalité....
 
Je vous donne à tous rendez-vous très bientôt pour découvrir les nombreuses recettes réalisées grâce à ces épices ♡ Je vous donne également rendez-vous sur le site de L'île aux épices où vous pourrez découvrir et même commander de véritables trésors ....
 
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Une journée dans les cuisines d'un grand restaurant...

Rédigé par Cachou Publié dans #Partenaires

 

Mon réveil a sonné à 7h en ce dimanche matin. Ce dimanche je l'attendais depuis longtemps et j'étais ravie de me lever tôt. Grâce au concours culinaire de la ville de Moulins j'ai pu passer aujourd'hui du temps dans les cuisines de l'hôtel Le Parc à Moulins.

Je suis tombée sur un Chef passionné par son métier. Il a su partager avec moi son amour pour la cuisine et pour les bons produits du terroir. Une équipe de cinq cuisiniers prépare dans ce restaurant des petits plats avec des aliments de producteurs régionaux. Un amour des produits de qualité qui se ressent dans les assiettes.

Le guide Michelin avait bien raison ! Il s'agit bien d'un établissement familial où le chef réalise des plats "aux petits oignons".

J'ai eu la chance de voir la préparation de risotto, de petite sauce aux morilles, de sandre, de charolais mais aussi de macarons.... Tout est fait maison avec des produits de qualité. Actuellement le Chef propose par exemple un risotto accompagné de ris de veau et morilles, du sandre artichauts poivrade et tomates confites. Vous pouvez également retrouver des noisettes d'agneau poêlées accompagnées de compotée provençale et chorizo. En dessert vous trouverez notamment le macaron de fraises et son sorbet ou le vacherin minute framboise litchi.

Place maintenant à la dégustation ! Et si comme moi vous aimez la bonne cuisine et les bons produits n'hésitez pas à venir faire un tour à Moulins et manger à l'hôtel Le Parc

(Ps: j ai eu la chance de visiter la partie hôtel. Les chambres ont entièrement été refaites. Le restaurant sera également refait cette année ).

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