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ChezCachou

Articles avec #petit dejeuner tag

Overnight oatmeal fraises caramel au beurre salé

13 Mai 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers, #Petit déjeuner

Overnight oatmeal fraises caramel au beurre salé

Je vous propose aujourd'hui mon Overnight oatmeal – Porridge du lendemain en version fraises caramel au beurre salé. Il s'agit d'une version parmi bien d'autres.

J'adore la version au fromage blanc, je la préfère à la version au lait. Vous pouvez cependant varier cette recette selon vos envies. Le principe étant de réaliser votre overnight oatmeal la veille. Si possible dans un pot en verre afin de le refermer toute la nuit. Vous obtiendrez un petit-déjeuner très complet. J'adore les flocons d'avoine. J'ai suis tombée tout de suite sous le charme de ces overnight.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4 sp/personne.

Ingrédients pour 1 personne :

15 g de flocons d'avoine
1 fb0%
10 g caramel au beurre salé  (regilait)
des fraises

La veille, dans un pot en verre disposer le fromage blanc 0%. Recouvrir de flocons d'avoine. Recouvrir de fraises. Ajouter le caramel.

Fermer et conserver au réfrigérateur toute la nuit. Deguster au petit-déjeuner.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes de dessert : frozen yogurt , gâteau au chocolat express , rochers ricotta , ...

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

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Overnight oatmeal fraises caramel au beurre salé
Overnight oatmeal fraises caramel au beurre salé

Overnight oatmeal fraises caramel au beurre salé

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Financiers finition pistache (avec ou sans Companion, Thermomix, ....)

1 Mai 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light, #Petit déjeuner, #weight watchers

Financiers finition pistache (avec ou sans Companion, Thermomix, ....)

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de dessert ou goûter léger. Ces financiers réalisés sans farine et sans beurre vont vous permettre de vous régaler sans culpabiliser. Vous pouvez réaliser la pâte avec ou sans Companion, Thermomix, ou autre robot...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, deux financiers valent 3sp.

 

Ingrédients pour 8 financiers :

2 bananes bien mûres

4 œufs

8 fraises

15 g de pistaches concassées

 

Préchauffer le four à 190°C.

Dans le bol du robot Companion ou dans un simple saladier écraser les bananes. Si vous utilisez le Companion mixez avec l'ultrablade V10 / 40 sec.

Incorporer les œufs et bien mélanger (V 10 / 40 sec).

Laver et découper les fraises. Les disposer au fond de chaque moule.

Recouvrir avec le mélange à base d'œufs.

Parsemer les pistaches sur le dessus.

Enfourner 14 min.

 

Bon appétit !

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Le pamplemousse rôti aux pistaches

22 Avril 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #Petit déjeuner, #weight watchers

Le pamplemousse rôti aux pistaches

 

Je vous propose aujourd'hui une recette de dessert ou goûter à base de pamplemousse. Ce dessert léger plein de fraîcheur sent bon le soleil. J'adore les recettes à base d'agrumes !

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 1 sp la part.

Ingrédients pour 2 personnes :

1 pamplemousse
1 cc de cassonade
5 g de pistaches non salées décortiquées


Préchauffer le four à 180°C.

Concasser les pistaches.

Découper le pamplemousse en deux. Déposez chaque moitié sur une plaque allant au four.

Saupoudrer chaque moitié avec la cassonade. Parsemer de pistaches.

Enfourner 12 min.

 

Bon appétit !

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Le pamplemousse rôti aux pistaches
Le pamplemousse rôti aux pistaches

Le pamplemousse rôti aux pistaches

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Bowl cake semoule coeur fondant chocolat

21 Avril 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #Petit déjeuner, #weight watchers

Bowl cake semoule coeur fondant chocolat

Après plusieurs jours de repos me voici de retour avec de nouvelles recettes !

J'adore les bowl cake mais je n'avais jamais testé de version à la semoule. J'ai donc réalisé cette recette de bowl cake à la semoule hier. J'ai trouvé ce dessert ou goûter léger et bien plus aéré qu'une version aux flocons d'avoine. Etant toujours aussi gourmande j'ai testé une version au cœur coulant au chocolat. Le bowl cake est un très bon allié minceur et peut aussi être dégusté au petit-déjeuner.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp.

 

Ingrédients pour 1 personne :

30 g de semoule fine crue

100 g yaourt nature 0%

1 banane écrasée

1 blanc d'œuf

1 carré de chocolat (gerblé 70%)

 

Dans un bol écraser la banane, incorporer la semoule, le blanc d'œuf, le yaourt. Bien mélanger et faire cuire au micro-ondes 2 min puissance 800 Watts.

Incorporer le carré de chocolat au centre du mélange et remettre à cuire 1 min puissance 800 watts.

Attention à la sortie le bol sera chaud donc à manipuler avec précaution. Attendez une minute avant de démouler votre bowl cake.

Vous pouvez décorer votre bowl cake avec des fruits.

Bon appétit !

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Mug Cake light au chocolat et fraises

13 Avril 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #Petit déjeuner, #weight watchers

Mug Cake light au chocolat et fraises

 

Je rêvais depuis longtemps de faire un mug cake mais ces petits délices sont surtout de petites bombes caloriques :) J'ai donc tenté une version allégée afin de me faire plaisir sans culpabiliser.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 7sp


Ingrédients pour 1 personne :

20g de compote (sans sucres ajoutés )
1 carré chocolat (gerblé 70%)
70g de fraises
1 oeuf
1 cs farine
1/2 sachet de levure chimique


Faire fondre le chocolat avec la compote 20 sec au micro-ondes à 800 watts.
Ajouter la farine, la levure et l'oeuf. Bien mélanger pour avoir une pâte homogène. Disposer les fraises en morceaux.

Faire cuire au micro-ondes 2min à 800 watts.

 

Bon appétit !

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Lassi à la mangue (recette avec ou sans Companion de Moulinex)

9 Avril 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light, #Petit déjeuner, #weight watchers

Lassi à la mangue (recette avec ou sans Companion, Thermomix)

Voici une recette de boisson indienne à base de yaourt et fruits : le lassi.  Cette boisson est proposée en cocktail ou en dessert.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp.

Ingrédients pour 1 personne :

une demie mangue
1 yaourt nature (0%)
1 cc sucre

Couper la mangue et l'éplucher. Mixer dans un robot avec le yaourt et le sucre. Si vous avez le Companion mixer V12/1min .

Placer au réfrigérateur avant la dégustation.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes de dessert : frozen yogurt , gâteau au chocolat express , rochers ricotta , ...

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Lassi à  la mangue
Lassi à  la mangue

Lassi à la mangue

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Petits rochers à la ricotta (avec ou sans robot Companion)

19 Mars 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light, #Petit déjeuner, #weight watchers

Petits rochers à la ricotta (avec ou sans robot Companion)

Un pot de ricotta attendait sagement son tour dans mon réfrigérateur... Je ne savais pas quoi en faire, mais une chose était sûre je voulais manger ce fromage en version sucrée... Et si possible dans une pâtisserie... J'ai lu de nombreuses recettes, les unes plus gourmandes que les autres puis j'ai décidé de tester ma propre version light. Voici donc une petite invention appelée "petits rochers à la ricotta". J'ai réalisé cette recette dans mon robot Companion mais vous pouvez la faire dans un simple saladier.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers chaque rocher vaut 2 sp.

Ingrédients pour 12 rochers :

115 g de ricotta
55 g de beurre (à 15% pour les WW)
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cs de sucre en poudre


Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot Companion muni du couteau pétrir/concasser mélanger la ricotta, le sel, le beurre, la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Sur la plaque recouverte d'une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé, former 12 petits tas. Les saupoudrer avec le sucre. 

Enfourner environ 15 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

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Petits rochers à la ricotta (avec ou sans robot Companion)
Petits rochers à la ricotta (avec ou sans robot Companion)
Petits rochers à la ricotta (avec ou sans robot Companion)

Petits rochers à la ricotta (avec ou sans robot Companion)

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Gâteaux aux flocons d'avoine et compotée d'abricots

8 Mars 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light, #Petit déjeuner, #weight watchers

Gâteaux aux flocons d'avoine et compotée d'abricots

Je vous propose aujourd'hui une petite invention réalisée avec des fins de placard : des gâteaux aux flocons d'avoine et compotée d'abricots.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers chaque gâteau vaut 1 sp.

 

Ingrédients pour 9 gâteaux :

40 g de compotée d'abricots (j'ai pris Bonne Maman)

80 g de flocons d'avoine

2 bananes

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol ou dans votre robot Companion écraser les bananes avec la compotée d'abricots. Si vous utilisez le Companion prenez l'ultrabalde V10. Ajouter les flocons et bien mélanger.

Disposer la pâte dans neufs moules à financiers. Si vous n'avez pas ces moules vous pouvez utiliser d'autres moules en silicone.

Enfourner 15 min. Laisser tiédir avant de démouler.

 

Bon appétit !

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Gâteaux aux flocons d'avoine et compotée d'abricots

Gâteaux aux flocons d'avoine et compotée d'abricots

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Kogel Mogel boisson polonaise

18 Février 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #Petit déjeuner, #recettes polonaises

Kogel Mogel boisson polonaise

 

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette polonaise. Il s'agit d'une boisson que l'on consomme dans l'Europe Centrale. Le "kogel mogel" est une boisson à base de jaune d'œuf cru qui est consommée au petit déjeuner ou au dessert. Certaines Babcia disaient du kogel mogel qu'il pouvait soigner des rhumes.... J'adore cette recette qui me rappelle mon enfance...

Ingrédients pour 1 personne :

2 jaunes d'œufs extra-frais

4 cs de sucre

jus de citron

Fouetter les jaunes d'œufs crus avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter quelques gouttes de citron et le tour est joué !

 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes polonaises en cliquant ici

 

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Brioche à la polonaise (recette avec ou sans robot Companion Moulinex)

24 Janvier 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #Petit déjeuner, #recettes polonaises

Brioche à la polonaise (recette avec ou sans robot Companion Moulinex )

Je vous propose aujourd'hui ma nouvelle brioche. En réalité je devais réaliser une pâte à Pączki mais elle était trop collante... Très déçue je ne voulais pas la jeter... Je l'ai transformé en brioche. La brioche à la polonaise est ainsi née dans mon robot Companion. Vous pouvez l'adapter au themomix, votre machine à pain ou la faire à la main.

Ingrédients pour environ 6 personnes :

120 ml lait
25g levure fraîche de boulanger
400 g farine
80 g sucre
70 g beurre
3 oeufs
1 cc de Vodka (facultatif)
Sucre glace (facultatif)

 

Pour préparer la pâte à brioche, il faudra, diluer la levure dans un petit peu de lait tiède. Si vous avez le Companion, dans la cuve du robot munie du couteau pétrir /concasser incorporer la levure et le lait. Programmer à 35'C / V 5 / 3 min.
 
Dans un saladier ou dans la cuve du robot, incorporer la farine, le sucre, le sel et le reste de lait.

Mélanger les ingrédients jusqu’à l'obtention d’une pâte homogène. Si vous la pétrissez au Companion programmer Pâte P1 (juste le pétrissage). Incorporer les oeufs, le beurre et la Vodka.  Mélanger les ingrédients jusqu’à l'obtention d’une pâte homogène. Si vous la pétrissez au Companion programmer Pâte P1 et laisser lever dans le robot ou dans un endroit assez chaud minimum 2h.

Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.

Lorsque la pâte est suffisamment levée, la disposer dans un plat allant au four.
 
Enfourner environ 20-25 min.

Saupoudrer de sucre glace.

 

Bon appétit !

 

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Brioche à la polonaise (recette avec ou sans robot Companion Moulinex )
Brioche à la polonaise (recette avec ou sans robot Companion Moulinex )

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