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Articles avec #petit dejeuner tag
Verrines de skyr aux fruits et biscuit à la poudre d'amandes
Voici pour aujourd'hui une recette de verrines de skyr aux fruits et biscuit à la poudre d'amandes.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une verrine vaut 3 sp par personne.
Ingrédients pour 4 verrines :
30 g poudre d'amandes
40 g farine
10 g sucre
40 g compote de pommes sans sucres ajoutés
400 g skyr
2 kiwis
1 banane
Préchauffer le four à 210°C.
Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre et la compote de pommes dans un saladier jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Étaler du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Étaler la pâte et enfourner environ 10 min.
Dans les verrines disposer le skyr. Ajouter des morceaux de fruits et émietter dessus le biscuit.
Bon appétit !
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Verrines de skyr aux fruits et biscuit à la poudre d'amandes
Pain perdu aux fruits
Voici pour aujourd'hui une recette de pain perdu aux fruits. Il me restait beaucoup de baguette de la veille et je voulais préparer un goûter facile et rapide aux enfants histoire de détrôner leurs favoris chocos. Le pain perdu est une recette idéale car elle est facile, rapide et top budget. Mes enfants n'ont pas réclamé leurs chocos industriels donc c'est une grande victoire de maman ...
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une tranche vaut 1 sp.
Ingrédients pour 12 tranches :
110 g baguette (de la veille)
115 ml lait écrémé
15 g sirop d'érable
2 œufs
1 cc huile
5 g sucre glace
Couper la baguette en 12 tranches.
Dans une assiette creuse mélanger les œufs, le lait et le sirop d'érable.
Tremper chaque tranche dans ce mélange des deux côtés et poser sur une assiette.
Répartir à l'aide d'un sopalin, une cuillère à café d'huile dans une poêle antiadhésive.
Faire cuire à feu doux les tranches imbibées, plusieurs minutes de chaque côté.
Lorsque les tranches sont cuites, saupoudrer de sucre glace et servir.
Bon appétit !
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Ciasto "Jabłka w cieście" gâteau aux pommes à la poêle
C'est l'un des goûters préférés de mon enfance passée en Pologne... Vous pouvez réaliser les "Jabłka w cieście" en parts individuelles avec une seule rondelle de pomme ou en version gâteau. Dans tous les cas cette recette traditionnelle polonaise est cuite à la poêle.
Je vous propose la recette en version gâteau mais si vous avez peur de retourner un gâteau entier à la poêle, n'hésitez pas à cuire en petites portions.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 3 sp.
Ingrédients pour 6 parts :
3 pommes
100 g farine
20 g sucre
1 sachet de levure chimique
2 œufs
170 ml lait écrémé
1 cs arôme vanille
5 g beurre
Attention à bien choisir une poêle antiadhésive qui n'accroche pas au fond.
Éplucher les pommes et les couper en rondelles. Retirer le cœur.
Dans la poêle, dans le beurre fondu, faire revenir les rondelles de pommes afin qu'elles soient bien dorées.
Dans un saladier ou dans la cuve du Companion (munie du mélangeur V 8 / 30 sec) mélanger la farine, le sucre, la levure, les œufs, le lait et l'arôme vanille.
Verser le mélange dans la poêle sur les fruits.
Laisser cuire à feu doux 10 min. A l'aide de deux spatules retourner le gâteau pour cuire l'autre côté 7 min à feu doux.
Bon appétit !
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Compote au chocolat à tartiner
Voici pour aujourd'hui une recette ultra simple de pâte à tartiner ! Il s'agit en réalité d'une compote au chocolat que vous pouvez tartiner. J'adore manger des tartines le matin mais il faut bien l'avouer : les pâtes à tartiner valent beaucoup de sp.
J'avais déjà testé une recette de pâte aux spéculoos à base de compote.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, 4 cuillères à café valent 1 sp (en bleu 💙, en violet 💜 et en vert 💚)
Ingrédients pour un pot de 100 grammes :
25 g chocolat noir pâtissier (52 %)
100 g compote de pommes sans sucres ajoutés (maison ou achetée)
Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau.
Ajouter la compote puis bien mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.
Laisser refroidir au réfrigérateur.
Bon appétit !
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Bol d'énergie pour petit-déjeuner
💙💚💜 Attention nouveau programme !
Dans les semaines à venir je vais essayer régulièrement de vous recompter les sp de quelques recettes de mon blog qui méritent une analyse selon les trois couleurs. Vous trouverez donc dans cette recette les sp pour le programme bleu, vert et violet.
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Voici pour aujourd'hui une idée de bol plein d'énergie idéal pour le petit-déjeuner. Il est réalisé à base de skyr le fameux produit laitier islandais hyper tendance du moment. Si vous ne trouvez pas de skyr vous pouvez mettre un yaourt nature 0 %.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, un bol vaut :
- en vert 💚 5 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en violet 💜 2 sp
Ingrédients pour 1 bol :
140 g skyr
1/2 banane
1 cc cacao non sucré
10 g noix
15 g flocons d'avoine
Dans un bol verser le skyr. Ajouter dessus une demie banane coupée en rondelles. Ajouter du cacao non sucré, des noix concassées et des flocons d'avoine.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.
Bon appétit !
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Bowlcake aux pépites de chocolat
Voici pour aujourd'hui une recette de bowlcake aux pépites de chocolat noir.
Ce bowlcake est réalisé avec des flocons d'avoine et sans banane. Il existe de nombreuses variantes de bowlcake sur mon blog tels que le bowlcake semoule, abricots et éclats de noix ; bowlcake coeur coulant au chocolat ; bowlcake semoule ...
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers ce bowlcake aux pépites vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 5 sp
- en vert 💚 7 sp
Ingrédients pour 1 personne :
1 œuf
35 g flocons d'avoine
80 ml lait écrémé
50 g compote de pommes sans sucres ajoutés
5 g pépites chocolat noir
Dans un bol mélanger l’œuf avec les flocons d’avoine et le lait. Ajouter la compote et bien mélanger.
Mettre 2 min au micro-ondes puissance maxi. Démouler dans une assiette et décorer avec les pépites de chocolat.
Bon appétit !
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Pancakes au skyr
Voici pour aujourd'hui une recette de pancakes au skyr. Le skyr est le fameux produit laitier islandais que l'on trouve au supermarché et qui est la grande tendance du moment.
Vous pouvez réaliser cette recette au robot Companion, Thermomix ou dans un simple saladier avec un fouet.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers :
- en bleu 💙 2 pancakes valent 1 sp
- en violet 💜 2 pancakes valent 1 sp
- en vert 💚 1 pancake vaut 1 sp
Ingrédients pour 14 pancakes :
1 œuf fermier (ou gros calibre)
140 g skyr nature
80 ml lait écrémé
70 g farine
1 cc levure chimique
1 pincée de sel
1 cc sucre
Dans le bol du robot Companion muni du couteau pétrir / concasser ou dans un saladier mélanger l’œuf, le skyr, le lait, la farine, la levure, le sel et le sucre. Laisser reposer la pâte 30 min.
Dans la poêle chaude, cuire plusieurs tas de pâte. J'ai réalisé mes tas à la cuillère à soupe. Il faut compter 1 cuillère à soupe par pancake.
Retourner au bout de 2-3 minutes. Laisser légèrement colorer l'autre face.
Vous pouvez les déguster tièdes ou froids accompagnés de la garniture de votre choix !
Je vous conseille de les conserver au réfrigérateur protégés par un film alimentaire.
Bon appétit !
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Pancakes au skyr
Gâteaux aux flocons d'avoine et raisins secs
Il existait sur mon blog une recette de muffins aux fruits secs. J'ai décidé de refaire complètement cette recette donc la voici sous un nouveau jour. Je mange ces gâteaux au petit-déjeuner accompagnés d'un yaourt nature par exemple.
Vous pouvez réaliser cette recette au robot Companion ou dans un simple saladier.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, un gâteau vaut :
- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 4 sp
- en vert 💚 4 sp
Ingrédients pour 8 gâteaux :
1 œuf
30 g cassonade
50 g compote de pomme sans sucres ajoutés
170 ml lait écrémé
120 g flocons d'avoine
1 pincée de sel
0,5 cc cannelle en poudre
1 cc levure chimique
40 g poudre d'amandes
40 g raisins secs
Dans le bol du robot Companion, muni du couteau pétrir / concasser, verser tous les ingrédients sauf les raisins secs.
Mélanger Vit 8/30 sec. Racler les bords avec la spatule.
La pâte est assez liquide c’est normal.
Laisser reposer la pâte durant 15 min, les flocons d'avoine vont légèrement gonfler. Ajouter 30 g de raisins secs et réserver les autres pour la décoration.
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Remplir des moules individuels (utilisez si vous avez des caissettes à muffins dans les moules).
Déposer sur les gâteaux les raisins secs réservés.
Enfourner environ 25 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
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Gâteaux aux flocons d'avoine et raisins secs
Porridge au kiwi
Voici pour aujourd'hui une recette de porridge au kiwi. Recette idéale pour un petit-déjeuner consistant.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 4 sp
- en vert 💚 4 sp
Ingrédients pour 2 parts :
45 g flocons d'avoine
250 ml lait écrémé
1 cc cassonade
1 kiwi
Éplucher le kiwi et le couper en petits morceaux. Réserver.
Faire bouillir le lait et ajouter les flocons d'avoine. Mélanger sans arrêter. Diminuer le feu et attendre la reprise de l'ébullition.
Continuer de mélanger. Lorsque l'ébullition reprend, vous pouvez couvrir votre casserole et laisser cuire environ 15 min. N'oubliez pas de mélanger régulièrement.
Au moment de servir répartir dans des bols avec les morceaux de kiwis. Saupoudrer avec la cassonade.
Bon appétit !
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Organiser un goûter Weight Watchers
Vous avez été nombreux, sur les réseaux sociaux, à me demander le détail de mon goûter Weight Watchers. Il s'agissait d'une invitation entre amis et membres de la famille donc l'objectif n'était surtout pas la perte de poids :)
Cela étant dit, on peut très bien organiser un dessert ou goûter entre amis sans pour autant ruiner sa réserve hebdomadaire de sp !
J'ai donc proposé lors de cette invitation :
- des mini-crêpes (3 pièces à 2 sp)
- des cookies aux pépites de chocolat (1 pièce à 4 sp)
- des gâteaux aux pommes (1 pièce à 2 sp) version avec des pépites au chocolat
- des ananas coupés en deux et garnis de kiwis (0 sp)
Bien évidemment, les invités pouvaient tartiner leurs crêpes à volonté avec de la confiture, du miel, du chocolat ... mais ça c'est une autre histoire ... lol !
Bon appétit !
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