Top articles
-
Cuisses de pintade à la moutarde
Je vous propose aujourd'hui une recette de cuisses de pintade à la moutarde. J'ai découvert cette recette sur le site Volailles-Ardèche. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la cuisse (avec la peau et la sauce) vaut 10 sp/personne. Vous pouvez diminuer...
-
Crèmes brûlées à la fève tonka (recette avec ou sans robot Companion Moulinex)
Je vous propose aujourd'hui une recette de crème brûlée qui change de l'ordinaire. Cette recette facile vous surprendra par son goût envoûtant de tonka... Je vous propose la version classique puis la version au Companion. Ingrédients pour 4 personnes...
-
Oeufs brouillés aux pommes de terre, carottes et féta
Voici pour aujourd'hui une recette réalisée pour un dîner accompagnée d'une salade. Il s'agit d'une recette d’œufs brouillés. Vous pouvez varier votre recette à l'infini, elle aura toujours autant de succès ! L'avantage de ce type de recette c'est son...
-
Sablés de Noël
Je vous propose aujourd'hui ma recette de sablés de Noël. J'ai réalisé ces sablés lors d'un atelier avec des maternelles. Ces sablés seront vendus au marché pour financer un voyage scolaire. Vous pouvez réaliser ces sablés avec ou sans robot. Ingrédients...
-
Parmentier de confit de canard à la purée de patates douces
Je vous propose aujourd'hui une recette de plat complet pour un repas de fêtes. J'ai souvent réalisé cette recette pour des anniversaires ou fêtes de fin d'année. Je réalise ma purée au Companion mais vous pouvez la faire sans robot. Le confit de canard...
-
Des idées de cadeaux gourmands issues de la blogosphère
J'ai parcouru pour vous de nombreux blogs à la recherche d'idées sympas pour vos cadeaux gourmands ! Eh oui lorsqu'on aime cuisiner, on aime offrir en fin d'année un petit cadeau gourmand fait maison.... Parfois les idées nous manquent et on a peu de...
-
Avis sur le livre "Mon robot cuiseur ce héros "
Vous avez été très nombreux à me demander mon ressenti sur le nouveau livre de recettes "Mon robot cuiseur ce héros " .... Le fameux nouveau livre des Éditions Marabout adapté au Companion, au Cooking Chef et au Cook Expert. Ce nouveau livre paru en novembre...
-
Bigos (choucroute à la polonaise)
Je vous propose aujourd'hui une recette de cuisine polonaise : bigos. Tous les amoureux de la Pologne ont un jour goûté le bigos. Il s'agit d'une choucroute version polonaise. Ce plat est meilleur s'il est fait la veille et réchauffé. Ingrédients pour...
-
Fondant chocolat - mandarine au coeur coulant
Je vous propose aujourd'hui une recette de dessert réalisée avec les enfants. Il s'agit de notre fondant chocolat - mandarine au cœur coulant. C'est une recette facile, rapide et souvent appréciée. J'ai réalisé cette recette au Companion mais vous pouvez...
-
Bruschetta facile
Je vous propose aujourd'hui une recette facile, rapide, peu chère et anti gaspi : la bruschetta ! J'ai toujours à la maison du pain à bruschetta. Cela nous permet de finir les restes de manière sympas. Cette recette se décline à l'infini selon vos envies,...
-
Galette des rois croustillante à la feuille de bricks et coeur coulant à la frangipane
L'Epiphanie arrive à grand pas.... On n'a pas encore eu le temps de digérer les bûches qu'il faut déjà réfléchir à une galette des rois. Voici une recette qui change un peu de la très classique galette. J'ai réalisé ma frangipane avec mon robot Companion....
-
Rôti de porc au fromage ail et fines herbes
Voici pour aujourd'hui une recette de rôti de porc au fromage ail et fines herbes. J'ai accompagné mon rôti de carottes et pommes de terre cuites directement dans la cocotte. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part de ce plat complet vaut :...
-
Mes astuces anti-grignotage
En écoutant une chanson de Whitney Houston à la radio, je me suis rappelée à quel point la musique pouvait me détendre et à quel point elle pourrait être un excellent remède anti-grignotage ... J'ai alors eu envie de réaliser cet article afin de passer...
-
Ma recette de carbonade flamande avec ou sans Companion
Voici pour aujourd'hui notre plat préféré pour les repas en famille lors d'occasions spéciales comme des anniversaires par exemple ... Il ne s'agit pas d'un plat light pouvant intégrer la catégorie des recettes Weight Watchers. Il ne s'agit pas non plus...
-
Filet mignon crème et champignons
Je vous propose aujourd'hui une recette de cuisine traditionnelle. Il s'agit d'un filet mignon à la crème et aux champignons. Nous avons réalisé notre recette avec des rosés des prés mais vous pouvez utiliser les champignons de votre choix. Si vous êtes...
-
Cake pops au saumon fumé
Voilà une petite idée de recette de cuisine à réaliser avec ses enfants. Recette idéale pour des amuse-bouche les cake pops au saumon fumé ! Cette recette a été faite avec mon robot Companion mais vous pouvez réussir avec un batteur. Ingrédients : 1 oeuf...
-
Patates douces rôties au four
Voici pour aujourd'hui une recette de patates douces rôties au four. Cet accompagnement peut être servi, par exemple, avec du poisson et des légumes. Je profite de cette recette pour vous donner quelques nouvelles. Vous avez été nombreux à suivre notre...
-
Tarte épinards frais - bacon - parmesan
J'avais des envies d'épinards frais. Bien-sûr j adore les frais et je déteste les épinards en boîte ^^ Le problème des épinards frais c'est de savoir quelle quantité acheter. Ils ne pèsent pas grand chose et une fois cuits rendent beaucoup d'eau. Dorénavant...
-
Crumble pommes-poires
Voici pour aujourd'hui une recette pas très WetWet... Il s'agit d'une recette de crumble pas du tout allégée. Suite à ma publication de Tartelettes aux pommes façon crumble light vous avez été plusieurs à me demander un vrai crumble ... Moi je veux bien...
-
La sauce béchamel allégée
Voici pour aujourd'hui une recette très connue de sauce béchamel allégée. Son côté onctueux n'a rien à envier à la sauce béchamel classique à base de beurre. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 1 sp par personne (1,25 exactement pour...
-
Toasts au saumon fumé spécial St Valentin
Voici pour aujourd'hui une idée de toasts au saumon fumé spécial St Valentin. Vous pouvez bien évidemment les réaliser tout au long de l'année. J'ai juste choisi de les faire avec un emporte-pièce coeur histoire de marquer le coup pour la St Valentin...
-
Gaufres faciles
Je vous propose aujourd'hui une recette facile de pâte à gaufres. Les gaufres sont idéales pour un dessert gourmand. Elles peuvent également être réalisées au goûter pour faire plaisir aux petits et grands. J'ai vu de nombreuses recettes de gaufres, plus...
-
Courgettes mijotées à la menthe
Je vous propose aujourd'hui une recette anti gaspillage adorée par mes enfants. Il me restait des courgettes et de la menthe.... Je ne voulais pas les jeter. J'ai recherché dans mes livres de recettes quelques idées... Je vous propose donc une petite...
-
Tarte aux aubergines et à la feta
Parmi les légumes d'été on retrouve l'aubergine. Légume idéal notamment pour faire des tartes. Je vous propose aujourd'hui ma recette de tarte aux aubergines et à la feta. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 aubergines 4 cs d'oignons rissolés 200g de feta...
-
Recette de sauce béchamel facile
Lors de mes études d'action sociale j'ai suivie des cours de cuisine. Je revois encore Mme B. notre prof nous répéter "La béchamel ? C'est facile ! Retenez toujours 10-10-1" Puis le jour J est arrivé.... Jour du contrôle où bien sur je suis tombée sur...