/image%2F1933200%2F20180424%2Fob_8baf4d_photo.jpeg)
Sałatka szwedzka ou salade de concombres en bocaux
Son nom polonais exact est "Sałatka szwedzka z ogórków i papryki" . Il s'agit d'une salade de concombres qui peut se conserver en bocaux tout l'hiver.
Les polonais en rafollent en accompagnement de leurs viandes mais vous pouvez également la déguster en entrée.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg concombres
1 oignon
1 poivron rouge
1 gousse d'ail
sel
200 ml d'eau
1 cs sucre
1 cs huile
60 ml vinaigre
feuille de laurier
1 oignon
1 poivron rouge
1 gousse d'ail
sel
200 ml d'eau
1 cs sucre
1 cs huile
60 ml vinaigre
feuille de laurier
Couper les concombres en lamelles.
Émincer l'oignon, le poivron et l'ail.
Mélanger les légumes dans un saladier. Saler et ajouter la feuille de laurier.
Émincer l'oignon, le poivron et l'ail.
Mélanger les légumes dans un saladier. Saler et ajouter la feuille de laurier.
Laisser reposer une heure en mélangeant de temps en temps.
Préparer la marinade. Faire bouillir l'eau. La mélanger avec l'huile, le vinaigre et le sucre.
Dans les bocaux disposer les légumes puis aroser avec la marinade bouillante. Fermer hermétiquement les bocaux puis les stériliser.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine polonaise en cliquant ici
Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.
/image%2F1933200%2F20220203%2Fob_42091c_20220114135225-img-0934-01.jpeg)
/image%2F1933200%2F20220502%2Fob_436bcc_20220429180218-img-1032-01.jpeg)
/image%2F1933200%2F20210905%2Fob_448e80_20210619092247-img-0227-01-01.jpeg)
/image%2F1933200%2F20220203%2Fob_69c55b_20220113130359-img-0909-01.jpeg)
Commenter cet article