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ChezCachou

Gâteau de crêpes version allégée

19 Mai 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #light, #entree, #Plat

J'ai enfin trouvé le temps de rédiger cette petite recette. Vous pouvez servir ce gâteau de crêpes en entrée ou en plat.

Ingrédients pour 6 personnes:

4 galettes de sarrasin (faites maison ou pas)

1 concombre

1 avocat

des lardons de saumon fumé

3 petits pots de 100g de fromage blanc 0%

sel et poivre

pour la déco au dessus : salade et/ou tomates

 

Disposer une galette de sarrasin sur votre plat de service. Dans un saladier, mélanger l'avocat coupé en morceaux avec un petit pot de fromage blanc. Saler et poivrer. Étaler ce mélange sur votre galette.

Recouvrir avec la deuxième galette. Dans un saladier mélanger les lardons de saumon fumé avec un petit pot de fromage blanc. Saler et poivrer. Étaler ce mélange sur votre galette.

Recouvrir avec la troisième galette. Dans un saladier mélanger le concombre coupé en morceaux avec un petit pot de fromage blanc. Saler et poivrer. Étaler ce mélange sur votre galette.

Recouvrir avec la quatrième galette. Vous pouvez décorer le dessus avec de la salade et/ou des tomates.

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être :

http://chezcachou.over-blog.com/2016/05/salade-de-betteraves-oranges-et-aneth.html

http://chezcachou.over-blog.com/2016/03/salade-epinards-fraises-chevre.html

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