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Gâteau aux oignons et pommes de terre
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Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau aux oignons et pommes de terre. Je me suis inspirée de l'excellente recette d'Amandinecooking.
J'adore son nouveau livre. J'aimais déjà les légumes mais son livre donne envie d'en manger encore plus !
J'ai adapté sa recette au contenu de mon réfrigérateur et j'ai légèrement allégé en fromage.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 7 sp
- en vert 💚 8 sp
Ingrédients pour 4 parts :
3 oignons
800 g pommes de terre
60 g gruyère râpé
2 œufs
1 cc muscade
sel et poivre
Éplucher les oignons et les pommes de terre.
Préchauffer le four à 180°C.
Râper les pommes de terre et les oignons. Les mélanger dans un saladier avec les œufs, la muscade, le sel et le poivre.
Disposer du papier sulfurisé dans un moule à gâteaux. Verser la préparation et parsemer de gruyère.
Enfourner 40 à 45 min.
Bon appétit !
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Gâteau à la noix de coco et poires
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Voici pour aujourd'hui une recette de dessert ou de petit-déjeuner : un gâteau à la noix de coco et poires.
J'avoue, je me suis amusée à laisser les poires entières debout mais vous pouvez très bien les couper et les incorporer dans votre pâte.
Weight Watchers, si vous coupez votre gâteau en six parts, une part vaut :
- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 5 sp
Ingrédients pour 6 parts :
80 g farine semi-complète
15 g cassonade pure canne
30 g noix de coco râpée
1 cc levure chimique
2 œufs
200 ml lait écrémé
1 pincée de sel
3 poires
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les poires.
Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Disposer du papier sulfurisé dans un moule à gâteaux pas trop grand (type moule à cake ou autre).
Disposer délicatement les poires épluchées, debout dans le moule. Verser la pâte autour.
Enfourner 40 min.
Bon appétit !
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Gâteau à la noix de coco et poires
Invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté
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Voici pour aujourd'hui une recette d'invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté.
J'en profite pour remercier toutes les personnes qui ont pris de mes nouvelles. Je vais bien, j'avais juste besoin de faire une pause.
J'ai consacré mon temps libre, durant de nombreuses années, à la rédaction de mon blog. J'avais besoin de faire autre chose ... Ceux qui me suivent sur mon compte Instagram savent que j'étais très occupée ces derniers temps ... Un petit besoin d'évasion probablement ...
Revenons à notre recette ....
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 2 sp
- en vert 💚 3 sp
Ingrédients pour 6 parts :
4 pommes
4 poires
2 œufs
100 ml lait
70 g farine
10 g beurre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre. Le mélanger ensuite avec les oeufs, le lait, la farine, la levure chimique et le sel.
Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Peler les pommes et les poires puis les trancher en lamelles. Ajouter les fruits dans la pâte en mélangeant délicatement afin de bien imbiber tous les fruits.
Verser la pâte dans un moule à gâteaux garni de papier sulfurisé.
Enfourner environ 35 minutes.
Bon appétit !
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Invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté
