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Mizeria z koperkiem
Voici pour aujourd'hui une recette polonaise de mon enfance. Mizeria z koperkiem n'est pas une simple salade de concombre. Mizeria est l'une des salades préférée de nombreux polonais. Elle est servie au traditionnel déjeuner familial du dimanche midi.
Elle est accompagnée d'aneth comme de très nombreux plats polonais. Si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre de la ciboulette.
A défaut de rentrer en Pologne cet été pour les vacances, je vais essayer de cuisiner plein de recettes de mon enfance compatibles avec mon régime WW ...
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 2 sp
- en vert 💚 2 sp
Ingrédients pour 4 parts :
500 g concombre
100 g crème liquide 18 %
1 cs jus de citron
1 pincée de sucre
2 cc aneth fraîche ou surgelée
sel et poivre
Rincer les concombres et les éplucher. Les couper en fines lamelles à l'aide d'un couteau ou d'une râpe.
Ajouter du sel selon vos goûts, mélanger et laisser reposer 10 min. Les concombres vont dégorger donc au bout de 10 min pensez à retirer l'eau.
Ajouter ensuite, la crème liquide, le jus de citron, la pincée de sucre et l'aneth. Poivrer et bien mélanger.
Vous pouvez placer 10 min au réfrigérateur ou la consommer tout de suite.
Smacznego !
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Mizeria z koperkiem
Salade abricots, avocat et feta
Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. C'est une salade légèrement sucrée - salée. Elle a été réalisée notamment avec des abricots, de l'avocat et de la feta.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :
- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 4 sp
Ingrédients pour 2 personnes :
100 g avocat
4 abricots
30 g feta au naturel
de la salade
vinaigre balsamique
sel et poivre
Disposer dans deux bols de la salade. Ajouter l'avocat coupé en morceaux.
Couper les abricots en quartiers et les ajouter à la salade avec de la feta émiettée.
Saler, poivrer. Ajouter du vinaigre balsamique.
Bon appétit !
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Salade abricots, avocat et feta
Salade composée tomates, patates douces et feta
Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. Elle a été réalisée à base de tomates et de morceaux de patate douce. Le tout est parsemé de feta et accompagné de vinaigre balsamique.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 7 sp
- en vert 💚 7 sp
Ingrédients pour 2 parts :
200 g patate douce
1/2 oignon rouge
1 cc huile d'olive
de la salade
2 tomates
40 g feta
ciboulette
vinaigre balsamique
sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C. Disposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Éplucher la patate douce et la couper en petits morceaux. Ajouter la cuillère à café d'huile et le demi oignon émincé. Saler et poivrer. Mélanger puis étaler sur la plaque et enfourner environ 25 min.
Pendant ce temps couper les tomates en rondelles. Préparer la salade.
Lorsque les morceaux de patate douce sont cuits ; répartir la salade dans deux bols. Ajouter les rondelles de tomates. Parsemer de patate douce et de feta émiettée.
Ajouter de la ciboulette ciselée et assaisonner avec le vinaigre balsamique, sel et poivre.
Bon appétit !
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Salade composée tomates, patates douces et feta
Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo : du filet mignon de porc aux légumes et pommes de terre. Le genre de plat en sauce qu'on adore manger à la maison.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, (si vous divisez votre plat en 5 parts), une part vaut :
- en violet 💜 4 sp
- en bleu 💙 6 sp
- en vert 💚 6 sp
Ingrédients pour 5 parts :
700 g filet mignon de porc
1 oignon
300 g carottes
300 g navets
300 g pommes de terre
1 cs huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
sel et poivre
persil
Dans la cuve du Cookeo, en mode dorer, faire revenir la viande en morceaux dans l'huile d'olive. Laisser dorer la viande 5 min. Mélanger régulièrement.
Retirer la viande. Ajouter l'oignon émincé, les carottes, les navets et les pommes de terres épluchés et coupés en morceaux. Laisser dorer 5 min. Mélanger régulièrement.
Remettre la viande avec les légumes, ajouter 300 ml d'eau et le cube de bouillon de légumes émietté. Saler et poivrer. Lancer la cuisson rapide / cuisson sous pression 10 min.
Au moment de servir vous pouvez parsemer de persil frais.
Bon appétit !
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Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo
Abricots gratinés aux spéculoos
Voici pour ma reprise une recette très simple de dessert : des abricots gratinés aux spéculoos.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 2 sp en violet 💜 , en bleu 💙 et en vert 💚 .
Ingrédients pour 4 personnes :
5 abricots
70 ml d'eau
1 sachet de sucre vanillé
35 g spéculoos
Rincer les abricots. Les dénoyauter et les couper en morceaux.
Les faire revenir dans une casserole environ 3 min avec 70 ml d'eau et le sachet de sucre vanillé.
Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C position grill.
Répartir les abricots avec leur jus dans quatre petits plats individuels.
Parsemer de spéculoos émiettés. Enfourner environ 15 min sur la grille haute du four.
Bon appétit !
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Abricots gratinés aux spéculoos
