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Articles avec #cookeo tag
Cocottes d'oeufs au Cookeo
Je prends enfin le temps de vous rédiger une recette de cocottes d'oeufs au Cookeo. Je réalise mes cocottes avec des champignons, du bacon et du fromage de chèvre mais vous pouvez varier les ingrédients selon vos envies.
Pour réaliser cette recette j'ai utilisé des cocottes.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une cocotte vaut 4 sp.
Ingrédients pour 2 cocottes :
2 cs crème entière épaisse 30 %
4 champignons de Paris frais
70 g bacon
25 g bûche de chèvre
2 œufs
sel et poivre
persil
Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.
Dans chaque cocotte répartir une cuillère à soupe de crème. Ajouter les champignons, le bacon et le fromage de chèvre.
Casser un œuf dans chaque cocotte. Saler et poivrer. Vous pouvez ajouter du persil.
Disposer les cocottes dans le panier vapeur du Cookeo. Elles vont légèrement se superposer sur le bord.
Dans la cuve du Cookeo verser 200 ml d'eau. Disposer le panier vapeur avec les cocottes. Fermer le couvercle et programmer la cuisson rapide, cuisson sous pression 4 min.
Bon appétit !
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Sauté de dinde aux carottes et pruneaux au Cookeo
J'ai testé pour vous une nouvelle recette au Cookeo inspirée du livre Mon robot et moi on cuisine comme ça.
J'adore ce livre de recettes. J'ai juste un peu modifié et allégé la recette.
Vous êtes nombreux à me demander quel est le model de mon Cookeo car certains d'entre vous ont envie d'en avoir un mais ne savent pas lequel choisir. Alors je vais peut être vous décevoir lol mais j'ai un Cookeo tout simple.
Je ne suis pas une grande adepte des robots culinaires connectés. Pour moi le Cookeo "normal" est bien suffisant tant qu'il a bien la fonction "dorer" et la "cuisson sous pression".
Vous n'avez pas de Cookeo et n'avez surtout pas envie d'en acheter un ? Ne vous inquiétez pas vous pouvez préparer cette recette dans une simple marmite. Il vous suffit juste d'augmenter un peu le temps de cuisson.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 5 sp par personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
400 g escalope de dinde en morceaux
1 cc curry
400 g carottes en rondelles
8 pruneaux séchés dénoyautés
2 oranges
1 cs huile d'olive
sel et poivre
Presser les oranges afin d'obtenir 80 ml de jus.
Dans la cuve du Cookeo en mode "dorer", incorporer l'huile d'olive et faire revenir les morceaux de dinde avec le curry.
Laisser dorer environ 3 min.
Ajouter les carottes et les pruneaux. Ajouter le jus des oranges pressées. Saler et poivrer puis bien mélanger.
Programmer la cuisson rapide / cuisson sous pression 9 min.
Bon appétit !
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Sauté de dinde aux carottes et pruneaux
Croziflette au Merzer au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo : une croziflette au fromage merzer.
Désolé pour la photo qui sera à classer dans mes pires albums LOL ! Mais une croziflette au Cookeo n'est pas hyper glamour à photographier :)
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 9 sp.
Ingrédients pour 4 parts :
220 g crozets crus
230 g bacon émincé
1 oignon émincé
150 ml vin blanc
150 ml d'eau
40 g crème épaisse 15 %
100 g merzer
sel, poivre
Dans la cuve du Cookeo en mode dorer, faire revenir le bacon émincé et les oignons avec 10 ml d'eau.
Ajouter le vin blanc, les crozets et les 150 ml d'eau. Saler et poivrer.
Programmer le cookeo en mode cuisson rapide, cuisson sous pression 6 min.
Mélanger puis ajouter la crème fraîche et le merzer.
Programmer à nouveau la cuisson rapide, cuisson sous pression 4 min.
Bon appétit !
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Potée de chou et saucisses de Francfort au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo. Il s'agit d'une potée de chou réalisée avec des pommes de terre, des carottes et des saucisses de Franckfort.
Ce plat complet est idéal pour se réchauffer par temps froid et avoir une bonne sensation de satiété.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 5 sp par personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 saucisses de Franckfort
1 chou vert
1 oignon émincé
4 carottes
230 g pommes de terre
1 cube bouillon de volaille
100 ml de vin blanc
350 ml d’eau
sel et poivre
Éplucher les pommes de terre et les carottes. Les couper en morceaux.
Retirer les premières feuilles de chou et le passer sous l'eau. Tailler le chou en morceaux.
En mode dorer, faire revenir les saucisses coupées en deux avec l'oignon émincé. Mélanger régulièrement et laisser dorer environ 5 min.
Ajouter le chou, les carottes et les pommes de terre. Laisser dorer encore 5 min.
Verser le vin blanc et le bouillon cube émietté. Ajouter l'eau. Saler et poivrer.
Programmer la cuisson rapide, cuisson sous pression 20 min.
Bon appétit !
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Potée de chou et saucisses de Francfort au cookeo
Dos de cabillaud aux carottes et pommes de terre réalisé au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette réalisée au Cookeo. Il s'agit d'un plat complet à base de poisson, carottes et pommes de terre.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 7 sp par personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 dos de cabillaud
1 oignon
300 g carottes
200 g pommes de terre
1 cc fumet de poisson
120 ml lait de coco light
1 cs d'huile d'olive
Sel, poivre
Éplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en morceaux.
Faire dorer dans l’huile d’olive, l’oignon émincé, les pommes de terre et les rondelles de carottes. Saler, poivrer. Laisser dorer 3 min en mélangeant régulièrement.
Rajouter le lait de coco et le fumet de poisson et mélanger le tout. Laisser dorer 3 min.
Ajouter le poisson. Saler et poivrer.
Programmer une cuisson rapide / cuisson sous pression 8 min.
Bon appétit !
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Velouté de potimarron avec peau au Cookeo
Velouté de potimarron avec peau au Cookeo
Vous n'aimez pas éplucher le potimarron ? Cette recette est faite pour vous !
Cette recette de velouté a la particularité d'être réalisé avec des potimarrons non épluchés. Le goût est meilleur et cela limite le travail et les déchets. Je vous propose, cette fois-ci, la recette au Cookeo mais vous pouvez la faire dans une simple marmite.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 1 sp.
Ingrédients pour 6 parts :
1kg potimarron
200 g pommes de terre
200 g carottes
1 L d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 cs crème fraîche 30 %
sel et poivre
Laver et couper le potimarron en morceaux. Vider les graines.
Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes.
Dans le bol du robot ou dans votre marmite incorporer tous les ingrédients sauf la crème. Dans le Cookeo, programmer 20 min de cuisson sous pression.
Si vous réalisez ce velouté à la marmite faites le cuire à couvert environ 35 min.
A la fin de la cuisson, mixer la préparation. Ajouter la crème fraîche.
Bon appétit !
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Rôti de dinde aux pommes de terre et carottes au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une recette de rôti de dinde aux pommes de terre et carottes. Je me suis inspirée d'une recette découverte sur le joli site cookorico
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 7 sp par personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
700 g rôti de dinde
1 oignon émincé
1 cs huile d'olive
1 tablette bouillon de volaille
200 ml eau
400 g pommes de terre épluchées
400 g carottes épluchées
sel et poivre
Dans la cuve du Cookeo, dans l'huile d'olive, en mode dorer, incorporer les oignons et le rôti. Laisser dorer environ 5 min en mélangeant régulièrement.
Couper en morceaux les pommes de terre et les carottes. Les ajouter dans la cuve et laisser dorer 2 min.
Ajouter l'eau et la tablette de bouillon écrasée. Saler, poivrer et mélanger.
Programmer la cuisson sous pression 20 min.
Vérifier la cuisson si besoin prolonger de 2 min.
Bon appétit